Les carrés crousti-fondants de Guy

Un dessert réconfortant, rapide et parfait à partager

Guy aime beaucoup les petits plaisirs gourmands 💜

Quand il a envie d’un dessert simple, rapide et rassembleur, il revient toujours vers ses carrés croustillants aux céréales et guimauves. C’est une recette facile à préparer, parfaite pour partager en famille, entre amis… ou simplement pour s’offrir un petit moment de douceur. 

Cette recette s’inspire du grand classique ; les Rice Krispies, mais avec une touche bien à lui : des guimauves artisanales, plus fondantes et savoureuses.

La chaleur révèle encore plus les saveurs et donne une texture ultra moelleuse ✨

Pourquoi utiliser des guimauves artisanales dans des carrés aux céréales ?

Nos guimauves sont conçues pour fondre rapidement et créer une texture plus tendre que les guimauves commerciales.

Elles permettent :

• Une fonte plus uniforme

• Une texture plus moelleuse

• Des saveurs qui ressortent davantage avec la chaleur

• Un dessert encore plus gourmand et unique

Ingrédients pour les carrés aux céréales et guimauves

(Environ 9 carrés)

• 3 tasses de céréales de riz soufflé

• 2 guimauves originales Guy Mauve (50 g chacune)

• 1 guimauve à saveur de votre choix Guy Mauve (50 g)

• 2 c. à soupe de beurre

• Une pincée de sel (optionnelle)

💡 Cette combinaison met légèrement plus l’accent sur la guimauve originale pour créer une texture fondante, tandis que la guimauve à saveur vient donner un bon goût au dessert.

Préparation des carrés croustillants aux guimauves

(Moins de 10 minutes)

1. Fais fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2. Ajoute les guimauves originales et la guimauve à saveur, puis mélange doucement.

3. Retire du feu dès que le mélange est complètement fondu et lisse. Nos guimauves fondent rapidement, donc inutile de trop chauffer pour préserver leur texture et leurs arômes.

4. Incorpore les céréales de riz soufflé et mélange délicatement pour bien les enrober.

5. Presse le mélange dans un moule tapissé de papier parchemin.

6. Laisse tiédir quelques minutes, coupe en carrés… et savoure 💫

Quelles saveurs de guimauves choisir ?

Toutes les saveurs fonctionnent merveilleusement bien dans cette recette, mais les guimauves fruitées apportent souvent une touche surprenante et rafraîchissante.

Les saveurs plus classiques créent quant à elles des carrés ultra réconfortants et parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou un café ☕

Conseils pour réussir tes carrés aux céréales et guimauves

• Utilise un feu doux pour éviter que le mélange durcisse.

• Presse légèrement le mélange dans le moule sans trop compacter pour conserver le moelleux.

• Coupe les carrés lorsqu’ils sont tièdes pour une meilleure texture.

• Conserve-les dans un contenant hermétique à température ambiante.

Une recette simple pour créer des moments doux

Chez Guy Mauve, on croit que les meilleures douceurs sont celles qui rassemblent et créent des souvenirs. Ces carrés aux céréales et guimauves sont parfaits pour cuisiner avec les enfants, préparer une collation spéciale ou simplement ajouter un peu de douceur à ta journée 💜

Note informative

Cette recette est inspirée du dessert populaire connu sous le nom de carrés Rice Krispies. Elle n’est ni affiliée ni associée à la marque.